Destatis: Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im Dezember 2014 real 0,1 % und nominal 2,5 % mehr um als im Dezember 2013

WIESBADEN, 17-2-2015 — /EuropaWire/ — Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im Dezember 2014 real 0,1 % und nominal 2,5 % mehr um als im Dezember 2013. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, lag der Umsatz im Gastgewerbe im Dezember 2014 im Vergleich zum Vormonat kalender- und saisonbereinigt real um 1,1 % und nominal um 0,8 % niedriger.

Innerhalb des Gastgewerbes setzten die Beherbergungsunternehmen im aktuellen Berichtsmonat real 1,5 % und nominal 4,2 % mehr um als im Dezember des Vorjahres. Der Umsatz in der Gastronomie war real um 0,7 % niedriger und nominal um 1,5 % höher als im Dezember 2013. Dabei lag der Umsatz der Caterer real um 4,9 % und nominal um 6,2 % über dem Wert des Vorjahresmonats.

Im Gesamtjahr 2014 setzte das deutsche Gastgewerbe real 1,0 % und nominal 3,2 % mehr um als im Jahr 2013. Das war der höchste Zuwachs seit 2011 (real + 2,3 %, nominal + 3,9 %).

Gastgewerbeumsatz
Veränderung gegenüber dem jeweiligen Vorjahreszeitraum in % 1 
Wirtschaftsbereich Dezember 2014
gegenüber
Dezember 2013
Gesamtjahr 2014
gegenüber
Gesamtjahr 2013
real nominal real nominal
1 Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung).
Gastgewerbe insgesamt 0,1 2,5 1,0 3,2
davon:
Beherbergung 1,5 4,2 0,9 3,1
Gastronomie – 0,7 1,5 1,1 3,2
darunter:
Caterer und sonstige Verpflegungsdienstleistungen 4,9 6,2 3,3 5,2
Gastgewerbeumsatz
2010 = 100
Klassifikation der Wirtschaftszweige, Ausgabe 2008
Jahr Monat In konstanten Preisen
(real)
In jeweiligen Preisen
(nominal)
Messzahl Veränderung Messzahl Veränderung
1 Berechnet aus den Ursprungswerten (ohne Kalender- und Saisonbereinigung).
2 Berliner Verfahren 4.1.
Ursprungswerte
Jahresdurchschnitte der Messzahlen sowie Veränderungen gegenüber dem Vorjahr in %1
2010 100,0 – 1,1 100,0 1,8
2011 102,3 2,3 103,9 3,9
2012 102,3 0,0 105,9 1,9
2013 100,7 – 1,6 106,7 0,8
2014 101,7 1,0 110,1 3,2
Monatliche Messzahlen sowie Veränderung gegenüber dem Vorjahresmonat in %
2013 Dezember 101,5 – 2,4 108,1 0,0
2014 Januar 83,3 1,3 88,9 3,4
Februar 84,0 2,7 90,2 5,3
März 95,2 0,8 102,6 3,1
April 96,2 – 1,4 103,4 0,4
Mai 110,6 4,3 119,6 7,0
Juni 106,0 – 0,9 114,8 1,0
Juli 109,4 – 0,8 118,4 1,3
August 112,2 1,0 121,3 3,1
September 113,8 1,5 124,2 3,6
Oktober 110,3 1,6 120,5 4,1
November 97,9 1,9 106,8 4,4
Dezember 101,6 0,1 110,8 2,5
Kalender-  und saisonbereinigte Messzahlen
sowie Veränderung gegenüber dem Vormonat in % 2
2013 Dezember 100,6 0,0 107,6 0,4
2014 Januar 101,2 0,6 108,2 0,6
Februar 102,1 0,9 109,5 1,2
März 101,2 – 0,9 108,8 – 0,6
April 100,9 – 0,3 108,4 – 0,4
Mai 102,8 1,9 111,3 2,7
Juni 101,3 – 1,5 109,4 – 1,7
Juli 100,8 – 0,5 109,3 – 0,1
August 102,4 1,6 111,1 1,6
September 102,1 – 0,3 111,1 0,0
Oktober 102,2 0,1 111,7 0,5
November 102,9 0,7 112,2 0,4
Dezember 101,8 – 1,1 111,3 – 0,8

Weitere Auskünfte gibt:
Wilhard Schumacher,
Telefon +49 611 75 2286,
Kontaktformular

Weiteres

Die Erhebung erfasst Unternehmen des Gastgewerbes mit einem Umsatz von mindestens 150 000 Euro pro Jahr. Die Kalender- und Saisonbereinigung erfolgt nach dem Berliner Verfahren 4.1.
Destatis berücksichtigt verspätete Mitteilungen der befragten Unternehmen und aktualisiert deshalb laufend die ersten nachgewiesenen Ergebnisse.

Die Ergebnisse der Gastgewerbestatistik können besonders in den Sommermonaten von denen der Tourismusstatistik abweichen, da zum Beispiel der Umsatz in den Beherbergungsunternehmen zeitlich nicht immer mit den Übernachtungen zusammenfällt. Auch methodische Unterschiede führen zu abweichenden Ergebnissen.

Weitere methodische Hinweise befinden sich in den Erläuterungen zur Statistik. Ergebnisse liegen im Themenbereich Gastgewerbe sowie im Bereich Konjunkturindikatoren vor.

Basisdaten und lange Zeitreihen zur Monatsstatistik im Gastgewerbe können in der Tabelle Umsatz im Gastgewerbe (45213-0005) in der Datenbank GENESISOnlineabgerufen werden. Informationen zu aktuellen Datenergänzungen werden über das RSS-Newsfeed bereitgestellt.

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